猪血鸭血超像怎分辨?内行人神分析…揭「外观、口感」差别 登录|注册
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猪血鸭血超像怎分辨?内行人神分析…揭「外观、口感」差别-解剖图片

猪血鸭血超像怎分辨?内行人神分析…揭「外观、口感」差别

火锅深受不少民众喜爱,而火锅料中时常出现猪血及鸭血,不过你知道该怎么分辨两者吗?有名网友认为猪血跟鸭血外观长很像,口感吃起来也差不多,因此,他好奇「猪血跟鸭血该怎么分?」贴文发出后,引起热议,有许多内行人分享外观及口感差别。▲火锅料中常出现鸭血。(示意图/资料照)该名网友今(31)日在PTT八卦版以「火锅料猪血跟鸭血怎么分?」为题发文,表示这辈子吃了不少次火锅,「每次火锅料都有猪血或鸭血,名称不同,但端出来都一样,就是酒红色的方块」,因此,原PO想知道「猪血跟鸭血到底要怎么区分?有没有卦?」▲原PO想知道猪血、鸭血怎么分辨。(图/翻摄自PTT)贴文发出后,网友纷纷留言「口感有差,还有颜色」、「米血跟鸭血比较难分吧」、「我觉得口感都差不多,我也分不出来」、「口感差很多」、「用看的就知道不一样了」、「猪血比较猪,鸭血比较鸭,我才是正解」、「鸭血比猪血好吃」、「鸭血用臼齿咬会明显黏牙的感觉,怎么可能吃不出来」。另外有网友分析口感差别,「猪血比较脆」、「口感和外观都有差,猪血比较脆」、「鸭血比较有嚼劲」、「猪血比较滑嫩,鸭血比较有口感」、「鸭血比较有弹性,猪血常常一咬就碎了」、「猪血结构略显粗疏,鸭血较细嫩,口感差很大」。还有网友分享从外观判断方式,「鸭血有弧度,猪血都方方的」、「猪血大部分都是长方形、正方形吧,形状比较整齐」、「猪血内部也比较偏红,和外观有明显色差」、「猪血方形的,鸭血偏三角形的」、「鸭血是半圆形,口感比较软嫩,可以呈纤维状撕开,猪血通常是方形,口感比较脆,咬下去会很快断成两半,带点涩涩的口感」。

猪血鸭血超像怎分辨?内行人神分析…揭「外观、口感」差别

责任编辑:越战女兵
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